Toplinna obrabotka na mesoto

Всяка кетъринг къща рано или по-късно се изправя пред предизвикателството да направи порция месо за повече хора. Частите трябва да са практични, индивидуални и да се изпълняват възможно най-скоро, за да се избегне загубата на вкус от голямо съхранение.

За щастие, иновативният метод реши тази тема, като предложи на главните готвачи възможността за механична обработка на месото. Разположено в ножове, рязането на месото подобрява неговата сочност без загуба на закръгленост, причинена от традиционното счупване. В същото време те позволяват да се избегне разпръскването на течности, което води до повишаване нивото на чистота в бизнес средата.На площада се различават два вида хеликоптери, които се различават главно с двигател, производствен капацитет и налични функции. Разходите за отделните модели обикновено зависят от използваните материали, от производителя и от внедрените в тях решения.Ръчният нож е лесно устройство, предназначено предимно за домашна и малка гастрономия. Мускулите на потребителя са движещата сила, чрез която манивелата пуска компонентите през машината. Голяма характеристика на този тип аксесоари е лекото пространство, заемано, и поради доста големи (от около 800 до 10 хиляди PLN цени може да изглеждат нерентабилни за техните потребители. Заболяването е значително по-ниска изчислителна сила в сравнение с описаната по-долу електрическа машина.Електрически хеликоптер е организация, посветена основно на всички заведения за обществено хранене. За разлика от ръчния нож, остриетата на ножовете се завъртат с помощта на двигател.Чрез изключване на манивелата и ограничаване на ролята на човека за вмъкване на месото значително се увеличава капацитета за обработка. Единственото ограничение е формата на оператора (до 400 котлона на час. Този тип устройство заема малко по-плосък от традиционния еквивалент и голяма такса (от около 2,5 хиляди до дори над десет хиляди PLN е просто препятствие за използването му вкъщи.